부채살 스테이크가운데 힘줄을 따라 펼쳐진 마블링이 부채를 닮은 부채살이에요.
신선한 소고기의 부채살 부위를 큼지막하게 정형했어요. 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙을 즐길 수 있답니다.
취향에 맞는 가니시를 준비해 근사한 요리를 완성해보세요.
상품의 특징
- 신선한 소고기의 부채살
- 큼지막하고 두툼하게 정형
- 각종 가니시를 곁들여 요리
- 냉장 보관
알아두면 좋은 정보:
소고기를 맛있게 굽는 방법을 알려드릴게요.
- 키친타월에 고기를 올린 후 꾹 눌러 핏물을 제거합니다.
- 달군 팬에 올리브유를 둘러주세요.
- 고기를 올려 센 불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
- 겉면이 노릇해지면 약불로 줄여 은은하게 익혀주세요.
- 육즙이 살아있는 소고기를 천천히 음미해보세요.
- 구운 채소 등의 가니쉬를 곁들여도 좋답니다.
Tip. 메가 스테이크는 두껍고 큼직하기 때문에 한 번에 익히기 어려울 수 있어요. 필요한 만큼 잘라서 조리해보세요.
레시피
부채살 스테이크 재료:
- 부채살 400 g
- 올리브유
- 소금 약간
- 후추 약간
- 아스파라거스 2개
- 양파 1/2개
- 마늘 3알
- 방울토마토 6알
- 새송이버섯 1개
- 부채살을 요리하기 좋은 크기와 두께로 손질해주세요.
- 고기에 올리브유를 바르고 소금과 후추로 간을 해주세요.
- 양파와 버섯, 아스파라거스는 굽기 좋게 썰어주세요.
- 프라이팬에 올리브유를 넣고 마늘을 넣어주세요.
- 마늘 향이 올라오면 나머지 채소를 넣고 구워주세요.
- 프라이팬에 고기를 넣고 같이 구워주면 완성된답니다.
포장 정보
추가 정보
사이즈
- 개당 중량: 1kg
- 부위: 부채살
할인가격: 25,000원
정상가격: 32,900원
할인율: 24%
배송방법: 로켓프레시
배송료: 0원
총평가수: 4,275
평점: 4.5/5
보관방법: 냉장보관
고기 용도: 스테이크
자주 묻는 질문과 답
-
어느 나라에서 생산된 소고기인가요?
미국에서 생산된 소고기입니다. -
어떻게 보관해야 하나요?
냉장 보관을 권장합니다. -
구워먹기 좋은 크기로 손질되어 있나요?
네, 부채살이 요리하기 좋은 크기와 두께로 손질되어 있습니다. -
배송비가 있나요?
로켓프레시에서는 배송비가 무료입니다.
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